Архив метки: Полезные продукты

полезные продукты в питании

Посадил дед репку…

«Посадил дед репку. Выросла репка большая-пребольшая».
(русская народная сказка)
Почему дед посадил именно репку. Да потому что на Руси до времен Екатерины II репа была одним из основных пищевых продуктов. Недаром репа часто упоминается в пословицах и поговорках: например, что может быть «проще пареной репы».

Золотая репка
Золотая репка

Вот она скромная русская красавица. Незаслуженно забытая, вытесненная из рациона завезенным с другого континента картофелем. Напоминает нарисованное сердце человека. Что не удивительно, потому что этот корнеплод по содержанию различных минеральных веществ и витаминов является поистине «золотым». В репе большое количество фосфора, есть калий, магний, железо, натрий, сера, небольшое количество марганца и йода(ой, как всего этого не хватает в заморских тепличных овощах). Читать далее Посадил дед репку…

Как прожить без котлеты?

vegetarianstvoОчень часто приходится слышать утверждения о полезности растительной диеты — она якобы предупреждает многие хвори. Викторас Кильвинскас, автор изданной в США книги «Выживание в XXI век», приводит доводы в пользу того, что пищеварительные органы человека рассчитаны на растительную пищу. Читать далее Как прожить без котлеты?

Пища как лекарство

pitanieВ настоящее время здоровых людей очень мало, больных много, но еще больше недомогающих — полубольных-полуздоровых. И причиной тому разрушительный прессинг окружающей среды — грязный воздух, скверная вода, недоброкачественная пища, психологическая напряженность, стрессы. Читать далее Пища как лекарство

Проще пареной репы

repaИсконно русская кухня была проста. Наши далекие предки употребляли в пищу ячмень, пшеницу, просо, горох, ягоды, грибы, мед. Еду готовили готовили в русской печи, где продукты варились, или запекались, или томились, но не обжаривались. На такой пище вырастали богатыри. Так, византийский историк Маврикий Стратег писал, что он нигде не видел таких выносливых, легко переносящих жару и холод людей, как славяне. Читать далее Проще пареной репы

Хрен не слаще редьки

hrenХрен однозначно не слаще редьки, но и пользы в нем не меньше. Хрен — многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных с прикорневой розеткой листьев и мощной корневой системой. Корни хрена содержат гликозид синергин, тиогликозид, выделяющий при гидролизе эфирное горчичное масло, фермент мирозин, фитонциды, флавоноиды, минеральные соли(калий, кальций, фосфор), а также лизоцим, обладающий бактерицидным действием. Читать далее Хрен не слаще редьки

Символ осени и радости

hrizantemaЕсть среди хризантем не  очень распространенный в России вид — хризантема салатная или хризантема увенчанная. Этот вид хризантем неприхотлив и не сложен в выращивании, выдерживает весенние заморозки и способен радовать своей красотой вплоть до ноября. Но не только красотой порадует вас хризантема салатная, но и своей зеленью, напоминающей по вкусу петрушку или сельдерей. Читать далее Символ осени и радости

Необходимый цинк

tsinkЕще в начале 20-го века ученые пришли к выводу, что цинк  вместе  с рядом других элементов жизненно необходим человеку. В ходе экспериментов было выявлено, что у пациентов, получавших во время лечения препараты цинка, раны после операций заживали гораздо быстрее, чем у тех больных, которые дополнительно цинк не получали. Читать далее Необходимый цинк

Желудок исцелит имбирь

Используя эту имбирную диету, вы скоро почувствуете перемены в своем организме в лучшую сторону, поскольку она помогает привести в норму весь пищеварительный тракт, что очень важно для общего состояния организма.

dieta_imbir

 

Смесь следует хранить в холодильнике.

 

Отруби — крупинки здоровья

otrubiОтруби — побочный продукт помола, смесь оболочек зерен злаков и неотсортированной муки. Именно они и содержат в себе всю целебную силу зерна, в них сконцентрированы запасы витаминов и других веществ, необходимых для произрастания зерна, т.е. биологически активные вещества. В отрубях обнаружены провитамин А(каротин), витамин Е, комплекс витаминов группы В. Богаты отруби и минеральными веществами: калий, магний, цинк, медь, селен, хром и другие. Читать далее Отруби — крупинки здоровья

Заболевания крови

anemiyaАнемия. Анемией называют недостаток гемоглобина в крови. А причинами могут стать нарушения обмена веществ, глисты, плохое усвоение пищи и просто недостаточное питание. Психологи заметили, что анемией чаще всего страдают люди, которые испытывают страх перед жизнью. Они считают, что недостаточно хороши для этого мира. Если вы тоже страдаете анемией, то ежедневно повторяйте слова: «Я люблю жизнь. Я радуюсь жизни. Я счастлив, что живу в этом мире.»
Нехватка железа — самая распространенная причина анемии. Органы начинают получать меньше кислорода, так как железо помогает переносить его по организму. В результате понижается иммунитет, увеличивается риск инфекционных заболеваний, появляются усталость и апатия. Читать далее Заболевания крови